Gjorde en så otroligt god Choklad fudge igår, den verkligen smällt i munnen, inget kan väl bli godare än massa godasker nu till jul. Men något som verkligen är viktigt när man gör fudge är temperaturen får inte vara för kall, denna skulle upp till 124 grader, det tog ett tag höll nog på med den i ca 1 timme. Men de var det värt + att de som skiljer kola och fudge är luften i smeten. Så ska man ha fundge så när temperaturen är tillräckligt varm så ska man röra och röra i smeten, så den blir luft fylld. Då blir den toppen! rör man för lite blir det kola.
Love
Anna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar